Geriausi desertai su mažai histamino

Geriausias desertas su mažai histamino:

Gali būti sunku rasti geriausius mažai histamino turinčius desertus. Tiesą sakant, aš atradau, kad beveik geriausi desertai, kuriuose mažai histamino, yra tie, kuriuos gaminate patys!

Štai sausainių receptas, skirtas Mažai histamino klevų avižiniai sausainiai komplimentai AllergensFreeBaker ir mažai histamino cinamono suktinukai, komplimentai Kasdienis pašaras .

Jis atitinka mažus histamino reikalavimus – net jei vietoj vanilės ekstrakto naudojamas vanilinis cukrus – ir, manau, sutiksite, kad jis patenkina užkandžių troškimą.

Mažai histamino klevų avižiniai sausainiai:

Ingridientai:

• 128 gramai (apie 1 puodelis) miltų mišinio be glitimo
• ½ arbatinio šaukštelio ksantano dervos
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• 2 šaukštai vanilinio cukraus (norėdami pagaminti, virtuviniu kombainu sumaišykite vieną visą vanilės ankštį su 1/2 puodelio ekologiško cukranendrių cukraus – likusią dalį palikite kitiems receptams)
• 2 šaukštai rapsų aliejaus
• ½ puodelio klevų sirupo - 2 šaukštai obuolių padažo
• 100 gramų (apie 1 puodelis) greitai paruošiamų avižų be glitimo

Instrukcijos:

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, ksantano dervą (naudokite tik tuo atveju, jei jūsų miltų mišinyje nėra gumos), kepimo miltelius ir vanilinį cukrų.

Dideliame dubenyje sumaišykite aliejų, klevų sirupą ir obuolių padažą.

Sudėkite sausus ingredientus ir gerai išmaišykite. Sudėkite avižas ir plakite dar 1-2 minutes.

Ant kepimo skardos išgriebkite sausainius. Išlyginkite viršūnes.

Kepkite 350 laipsnių temperatūroje 15-16 minučių.

Specialūs ingredientai:

jokių džiovintų vaisių, jokių šviežių / žalių vaisių, kurie nėra išvirti iki recepto pabaigos, jokių fermentuotų / marinuotų maisto produktų, be sėklų, be pupelių / ankštinių augalų / ankštinių augalų, be džiovintų / maltų prieskonių, jokios mėsos / paukštienos, jokios alkoholis kaip tik...:

Puikiai tinka vaikams, miniai / vakarėliams, šventiniams saldumynams ir skanėstams

8 populiariausi alergenai?

be glitimo, be pieno, be kiaušinių, be sojų, be žuvies, be vėžiagyvių, be riešutų, be žemės riešutų

Aktyvus / pasiruošimo laikas:

15-30 minučių

Bendras laikas (įskaitant aktyvų / pasiruošimą):

15-30 minučių

Specialios dietos:

Mažai histamino, veganiškas, vegetariškas

Mažai histamino cinamono suktinukai:

Namai dvelks kažko cinamono kvapo, kurį gaminate namuose. Šie ritinėliai neabejotinai privers jūsų klaną skubėti prie virtuvės stalo.

Be pieno, be glitimo, be kiaušinių

(Paruošimo laikas: 10-15 minučių)

Kepimo laikas: 18-20 minučių, orkaitės skiriasi

Orkaitės temperatūra: 425ºF

Ingridientai:

Tešlai:

1 valgomasis šaukštas margarino arba sviesto – naudoju Earth Balance Natural Buttery Spread – raudona vonelė, be sojų 2 puodeliai (240 g pagal svorį) universalūs miltai be glitimo – naudoju Bette's Gourmet Four Flour Blend 1 1/2 arbatinio šaukštelio ksantano dervos 1/ 2 arbatiniai šaukšteliai druskos – mėgstu naudoti košerinį 4 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių – man patinka, kaip Argo veikia Subalansuokite 2/3 puodelio pieno arba ne pieno pakaitalo – aš naudoju nesaldintą kokosų pieną (dėžutėje, nekonservuotame)

Cinamono-cukraus įdaras:

1 1/2 valgomojo šaukšto margarino, suminkštinto – Earth Balance 3/4 puodelio tvirtai supakuoto šviesiai rudojo cukraus, plius 1 valgomasis šaukštas papildomai (laikomas nuošalyje) 1 valgomasis šaukštas cinamono ir šiek tiek papildomai, jei reikia

Ingredientai glajui: 1 puodelis cukraus pudros 4 arbatiniai šaukšteliai vandens 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 425º. Paruoškite 9 × 9 colių stiklinę kepimo indą, aptepdami 1 valgomuoju šaukštu sviesto arba margarino. Atidėti.

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, ksantano dervą, druską, kepimo miltelius, vyno grietinėlę, cukrų ir cinamoną. Maišykite kartu, kol gerai susimaišys. Įpilkite 1/2 puodelio margarino. Pirštais sutrinkite miltų mišinį ir margariną, kol susidarys nedideli žirnelio dydžio trupiniai. Neperdirbkite tešlos. Visų miltų ir margarino visiškai sumaišyti nereikia. Taip pat galite sudėti ingredientus į virtuvinį kombainą ir greitai plakti iki tinkamos konsistencijos. Įpilkite pieno ir išmaišykite šakute arba dar keletą kartų plakite, kad gautumėte labai minkštą tešlos rutulį. Ant gausiai miltais pabarstyto silpato arba gausiai miltais pabarstyto didelio vaško popieriaus lakšto uždėkite tešlos rutulį.

Švelniai apvoliokite ant miltais pabarstyto paviršiaus, kad lengvai pasidengtų ir įmaišykite miltus į tešlą. Jei tešla pradeda lipti, paviršių pabarstykite miltais. Miltais pabarstytu kočėlu iškočiokite tešlą į didelį stačiakampį, kol tešla bus maždaug 1/4 colio storio. Tešlą švelniai paspausdami į vietą kvadratuokite kraštelius. Tešla neturi išsikišti už vaško popieriaus ar silpato. Minkštu sviestu ištepkite visą tešlos paviršių, atsargiai, kad tešla nesuplyštų. Rankomis švelniai paskleiskite rudąjį cukrų ant sviestinio tešlos paviršiaus, kol cukrus pasidarys tolygus. Sviestas gali pradėti tirpti; tai gerai. Pabarstykite 1 valgomąjį šaukštą cinamono ant rudojo cukraus sluoksnio.

Labai atsargiai ir kantrūs (ir lėtai judėdami), pakelkite ilgąją silpato arba vaško popieriaus kraštą ir pradėkite švelniai kočioti tešlą į ilgą rąstą, naudodami popierių ar silpatą kaip atramą ir skatindami kočiojimo procesą. Tešla gali prilipti prie paviršiaus. Jei taip, tiesiog paimkite peilį ir švelniai nubraukite tešlą ant rąsto ir nuimkite nuo lakšto. Tęskite kočiojimą, kol visa tešla bus viename ilgame rąste, o rąsto siūlės pusė yra apačioje. Paglostykite rąsto galus, kad šiek tiek užsandarintumėte, kad įdaras neišsilietų. Miltais pabarstytu peiliu rąstą supjaustykite į devynias lygias dalis.

Švelniai sudėkite vyniotinius į paruoštą kepimo indą, sudarydami tris eiles po tris, palikdami šiek tiek tarpo tarp kiekvieno ritinio, kad kepant galėtų išsiplėsti. Ant kiekvieno cinamono ritinėlio viršaus pabarstykite likusį 1 valgomąjį šaukštą rudojo cukraus. Jei norite, suktinukus pabarstykite šiek tiek cinamono.

Dėkite suktinukus į įkaitintą orkaitę ir kepkite 18-20 minučių arba tol, kol suktinukai pradės ruduoti, o įdaras ims burbuliuoti. Išimkite kepimo formą iš orkaitės ir keletą minučių leiskite vyniotiniams atvėsti. Tai padės suktinukams sustingti ir leis cukrui atvėsti, kad nesudegtų liežuviai.

Be glitimo, be pieno, be mielių ir cinamono suktinukai 2 sm Kol suktinukai dar šilti, sumaišykite cukraus pudrą, vandenį ir vanilės ekstraktą. (Jei jis yra tirštesnis, nei norite, įpilkite daugiau vandens, tik kelis lašus vienu metu. Jis greitai išskys.) Apibarstykite glajumi ant šiltų cinamono suktinukų. Mėgautis!

Šis receptas iš pradžių pasirodė: dailyforage-glutenfree.com

h/t ( https://www.freedible.com/desserts/1848-low-histamine-maple-oatmeal-cookies )

DALINTIS su draugais ir šeima!!