Akivaizdūs vynai tinka visiems, kuriuos gąsdina vynas – štai kodėl

Dėl akivaizdžių vynų jums lengviau atrasti tobulą vyną

Geriame vyną daugiau nei bet koks kitas alkoholinis gėrimas aplinkui.

Tai tokia nuolatinė mūsų gyvenimo dalis, kurią mes tikrai laikome savimi sertifikuoti vyno ekspertai . Tai pasakius, mus vis dar gąsdina įvairūs vyno prekės ženklai.

Mūsų smegenims per daug sunku suprasti natas, skonius ir tai, su kuo jie geriausiai dera. Be to, tai vynas . Mums nereikėtų būti apmokytu someljė žinoti, kokį vyną gerti.

Ačiū Aiškūs vynai , mes neprivalome.

Tai veganiškas ir tvariai auginamas vynas prekės ženklas gimė dėl tos pačios problemos, su kuria mes ir daugelis kitų susiduriame kasdien – kokį vyną geriame ir kodėl?

Jie išpilstė šeši tobuli vynai su paprastais ir lengvai suprantamais ingredientais, viskas, ką reikia žinoti apie kiekvieną vyną, atspausdinta tiesiai ant butelio. Tai negauna daug daugiau iš anksto nei tai.

Norėdami sužinoti daugiau apie „Abvious Wines“, kalbėjomės su jais Generalinis direktorius ir įkūrėjas Brice'as Baillie . Skaitykite mūsų išskirtinį interviu žemiau!

Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino „Abvious Wines“ (@obviouswines) 2019 m. rugsėjo 3 d., 10.33 val. PDT

Tuščiosios akimirkos: iš kur kilo „Akivaizdžių vynų“ idėja?

Brice'as Baillie: „Akivaizdūs vynai“ atsirado po to, kai stebėjo, kaip mano žmona ir jos draugai mėgo ir mėgavosi gerti vyną, bet dažnai jausdavosi įbauginti arba nežinia, kada atėjo laikas nuspręsti, kokį vyną gerti. Pastebėjau, kad tarp žmonių elgiamasi su vynu ir jo vartojimo atotrūkis buvo paplitęs tarp daugelio žmonių, todėl nusprendžiau sukurti kokybiškų vynų kolekciją, kuri būtų prieinamesnė ir prieinamesnė visiems. Ekologiškų vynų kūrimas daugiausia buvo asmeninis pasirinkimas, kilęs iš tikėjimo, kad mes visi turime atlikti nedidelius savo kasdieninio gyvenimo pokyčius, kad apribotume savo ekologinį pėdsaką.

WDC: Ar buvo sunku sukurti veganišką ir tvariai auginamą vyną?

BB: Buvo sunku sukurti veganiškus ir tvariai auginamus vynus, nes kai norima, kad vynai turėtų šias savybes, visas vyno gamybos procesas užsitęsia. Kad vynas būtų veganiškas, jį dar labiau nuleidžiate, o tam reikia daugiau laiko. Kadangi tai ilgesnis, kruopštesnis gamybos procesas, jis reikalauja daugiau dėmesio, pastangų ir pinigų. Tačiau tai yra savybės, kurias norime turėti savo vynuose, todėl mums tai verta.

WDC: Kaip nusprendėte pasirinkti šešis skirtingus vynus kolekcijai?

BB: Tai buvo kalbėjimo su žmonėmis ir rinkos žiūrėjimo bei tendencijų pastebėjimo derinys. Šiuo metu plečiame platinimą kitose valstijose, tačiau kol kas renkamės dabartinius vynus.

WDC: Ar turite mėgstamą vyną iš siūlomų?

BB: N°01 Dark & Bold yra mano mėgstamiausias dėl kelių priežasčių. Tai buvo pirmasis vynas kolekcijoje ir yra iš vietinės vyninės, kuri yra įsipareigojusi gaminti ekologiškus vynus. Jie taip pat buvo pirmieji, kurie manimi pasitikėjo ir suteikė man galimybę dar tada, kai neturėjau jokios patirties ar patirties vyno pramonėje. Tai taip pat tik kietas vynas, kuris puikiai skanus vienas arba kartu su maistu.

Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino „Abvious Wines“ (@obviouswines) 2019 m. lapkričio 1 d. 17.12 val. PDT

WDC: Su kokiu dalyku jie geriausiai dera kiekvienam siūlomam vynui?

BB:

Nr. 01 Dark & Bold: Aštrus maistas
Nr. 02 Ryškus ir traškus: kietas sūris
N°03 Lengvas ir gyvas: pica
N°04 Rich & Oaky: kukurūzų spragėsiai
N°05 French & Bubbly: gimtadienio tortas
N°06 Simply Rosé: salotos

WDC: Ką žmonės turėtų žinoti prieš gerdami jūsų vyną?

BB: Beveik viskas apie patį vyną yra ant butelio etiketės, tačiau vienas dalykas, kurio dauguma žmonių gali nežinoti, yra tai, kaip mes atrinkome vynus degustavę su draugais (ir draugų draugais) ir atsižvelgdami į tai, kas jiems patiko. ir kas jiems nepatiko. Mūsų vynai atspindi ne tai, kas man patinka, o atspindys to, kuo, atrodo, patinka daug skirtingų žmonių.

WDC: Kodėl vartotojai turėtų būti sąmoningesni dėl geriamo vyno?

BB: Yra ir edukacinis aspektas – išbandę daugiau vynų ir kreipdami dėmesį į tai, ką geriate, galėsite atrasti, kas jums patinka, o ne tai, ko nemėgstate ir kodėl. Ir tada yra ekologinis aspektas, kai žmonės turėtų labiau suvokti, kad vynas yra ekologiškas ir naudoja ekologišką praktiką. Vynas yra natūralus produktas, tačiau yra vynų, kurie auginami taip, kad būtų kenksmingi aplinkai, todėl svarbu tai žinoti kaip vartotojui.